“日新月异”系列第12675期在“国际名酒名瓷产业发展大会暨首届TGA羽觞奖颁奖典礼”上的致辞:器以载道酒以传情

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器以载道酒以传情
在“国际名酒名瓷产业发展大会暨首届 TGA 羽觞奖颁奖典礼”上的致辞
中国酒业协会理事长宋书玉理事长
2025 97日)
金秋瓷都,窑火映天;羽觞韵雅,酒美情长。
在这金秋送爽的美好时节,我们相聚于千年瓷都,共同迎来“国际名酒名
瓷产业发展大会暨首届 TGA 羽觞杯世界美酒美器颁奖盛典”。
美酒是中华五千年文明的重要精神图腾与灵魂印记,美酒是中国乃至世界
人文精粹的璀璨结晶。自古以来就有美酒要配精妙的器皿,方显美酒之珍贵。
以至于有精美绝伦的器皿成为彰显美酒的特殊符号。据不完全统计世界上的酒
器有数十万种之多。
我们从精妙的酒器中,可以读出美酒的历史、人文与文明的进程。制作酒
器的材质众多。有陶、瓷、青铜、漆、金、银、玉、犀角、玻璃、水晶等等。
从功能上分类,可分为酿酒器、贮酒器、盛酒器、温酒器和饮酒器等。从器型
上看,中国古代有尊、壶、爵、觥、觚、角、卮等。西方亦有专属的威士忌杯
白兰地杯、香槟杯、鸡尾酒杯、啤酒杯等。
酒器的美妙,不仅仅是材质、工艺的精湛。往往透着一个时代的印记,一
种饮者的气度,或者表达美酒的意境。
竹林七贤的粗陶酒瓮刻出了魏晋风骨。兰亭雅饮的瓷釉清光成就了书圣的
永恒;张旭执壶倾泻,舞出“醉里得真如”的禅机;关汉卿酒肆海碗蒸腾出市
井传奇;武松的十八碗描绘英雄气。
美酒与美器,是文人雅士的精神江湖诗篇
幕幕盏间生活
千年文美酒与美器的时空交响!
酒为诗媒器乃骨,大中华文瑰宝恰似在历史长
映,熠熠生辉翻开文明的典画卷酒与器的千年便
泼墨般徐新石器时代的陶制酒器商周青铜酒爵列祭
呼吸孔隙青铜峻纹初音见证着礼明的破土
汶口的陶瓮盛在时光中沉淀出“水火,五行调和”
密码。至风华绝代青瓷的釉酒的交融激荡
摘要:

器以载道酒以传情在“国际名酒名瓷产业发展大会暨首届TGA羽觞奖颁奖典礼”上的致辞中国酒业协会理事长宋书玉理事长(2025年9月7日)金秋瓷都,窑火映天;羽觞韵雅,酒美情长。在这金秋送爽的美好时节,我们相聚于千年瓷都,共同迎来“国际名酒名瓷产业发展大会暨首届TGA羽觞杯世界美酒美器颁奖盛典”。美酒是中华五千年文明的重要精神图腾与灵魂印记,美酒是中国乃至世界人文精粹的璀璨结晶。自古以来就有美酒要配精妙的器皿,方显美酒之珍贵。以至于有精美绝伦的器皿成为彰显美酒的特殊符号。据不完全统计世界上的酒器有数十万种之多。我们从精妙的酒器中,可以读出美酒的历史、人文与文明的进程。制作酒器的材质众多。有陶、瓷、青...

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