黑龙江省委书记许勤署名文章《树立大食物观+端稳中国饭碗》

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树立大食物观端稳中国饭碗

黑龙江省委书记许勤

民以食为天，国以粮为安。习近平总书记高度重视粮食安

全，明确提出要树立大农业观、大食物观。在今年参加全国政

协十三届五次会议农业界、社会福利和社会保障界委员联组会

时，总书记再次强调，要树立大食物观，从更好满足人民美好

生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食

供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效

供给，缺了哪样也不行。黑龙江省深入贯彻落实习近平总书记

关于大食物观的重要论述，坚决扛起维护国家粮食安全政治责

任，全方位多途径开发食物资源，着力打造践行大食物观先行

地，为保障国家粮食安全贡献力量。

一、深刻领悟树立大食物观的重大战略意义

习近平总书记强调，老百姓的食物需求更加多样化了，这

就要求我们转变观念，树立大农业观、大食物观。我们要准确

把握大食物观的科学内涵和实践要求，推动党中央决策部署落

地见效、造福人民。

大食物观体现了确保谷物基本自给、口粮绝对安全的新粮

食安全观，是国家粮食安全战略的重要组成部分。习近平总书

记强调，现在讲粮食安全，实际上是食物安全。党的十八大以

来，以习近平同志为核心的党中央高度重视国家粮食安全，实

施新形势下国家粮食安全战略，形成新粮食安全观，引领推动

我国粮食安全理论创新、实践创新、制度创新，续写了用世界

9%的耕地和 6%的淡水养活世界近 20%人口的奇迹。当前，百

年变局和世纪疫情相互叠加，给全球粮食供应带来诸多不稳定

性不确定性。我们在粮食安全问题上不能有丝毫麻痹大意，也

不能指望依靠国际市场来解决，必须始终坚持以我为主、立足

国内、确保产能、适度进口、科技支撑。大食物观的提出，立

足于国家粮食安全战略，在确保大宗粮食作物安全供给基础上，

全方位多途径开发食物资源，推动传统粮食安全向食物安全转

变。黑龙江省作为国家的“大粮仓”，尤其要牢固树立大食物

观，把多种粮、种好粮作为头等大事，深挖增产潜力，提升生

产能力，促进粮食稳产增产，在保障粮食安全供给前提下进一

步扩大食物来源、增加食物总量。

大食物观体现了农林牧副渔全面发展的大农业观，是深化

农业供给侧结构性改革的重要内容。习近平总书记强调，今后

农产品保供，既要保数量，也要保多样、保质量。大食物观的

提出，是在牢牢端稳饭碗基础上，从耕地资源向整个国土资源

拓展，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，

形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业

生产结构和区域布局。黑龙江省地处世界三大黑土带和黄金奶

源带，全省划定粮食生产功能区和重要农产品生产保护区面积

全国第一，要持续深化农业供给侧结构性改革，全方位开发耕

地、森林、江河湖等资源，拓宽植物动物微生物等食物来源，

打造“粮经饲”、“种养加”、农林牧渔协调发展的食物生产

体系。

解决吃饭问题，根本出路在科技。图为2022 年9月2日拍

摄的黑龙江省富锦市万亩水稻科技示范园里的稻田画，勾勒出

金秋丰收景象。该科技示范园区应用物联网、云计算等现代信

息技术，对水稻种子催芽、育秧大棚管控、农田节水灌溉、气

象综合信息、水稻田间长势、病虫草害监测等进行全程智能化

分析和指导，助力提高水稻产量、种植效率和品质。新华社记

者王建威/摄

大食物观体现了以人民为中心的民生观，是更好满足人民

群众日益多元化食物消费需求的有效途径。习近平总书记强调，

要全方位、多途径开发食物资源，开发丰富多样的食物品种，

实现各类食物供求平衡，更好满足人民群众日益多元化的食物

消费需求。我国已全面建成小康社会，人均收入水平和消费水

平不断提高，人民群众更加注重膳食营养搭配，人均原粮消费

量大幅下降，肉蛋奶、食用油、蔬菜、水果等非主粮食物需求

快速增长，正在由“吃得饱”向“吃得好”、“吃得安全”、

“吃得健康”转变。大食物观的提出，是在保障口粮的基础上，

多渠道开发食物资源，让食物品类更加丰富、结构更加优化、

品质更有保障，更好满足人民群众对美好生活的向往。我们要

深刻把握食物消费需求新变化，努力提供更加多样、更有营养、

更加安全的食物资源。

大食物观体现了人与自然和谐共生的生态观，是践行绿水

青山就是金山银山理念的必然要求。习近平总书记指出，良好

生态本身蕴含着经济社会价值。人与自然是生命共同体，绿水

青山既是自然财富、生态财富，更是社会财富、经济财富，人

与自然和谐相处，大自然才能回馈更丰富的物产、更优质的食

物。大食物观的提出，进一步强调资源利用的可持续性，更加

注重生态优先、环境友好、资源节约，在保护好生态环境基础

上，构建食物生产力与生态系统资源承载力平衡的大食物体系，

让绿水青山持续发挥生态效益和经济社会效益，实现生态环境

保护和经济社会发展相互促进、相得益彰。黑龙江省森林、湿

地面积大，是寒温带的天然生物基因库，也是开发优质原生态

食物的资源库，要坚持生态优先、绿色发展，不断提高生态系

统稳定性和可持续性，推进森林、草原、江河湖食物资源生态

化开发、可持续利用，努力把生态优势转化为经济优势和发展

优势。

二、打造践行大食物观先行地的实践路径

习近平总书记强调，要向森林要食物，向草原要食物，向

江河湖海要食物，向设施农业要食物，向植物动物微生物要热

量、要蛋白。黑龙江省打造践行大食物观先行地有基础、有条

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树立大食物观端稳中国饭碗黑龙江省委书记许勤民以食为天，国以粮为安。习近平总书记高度重视粮食安全，明确提出要树立大农业观、大食物观。在今年参加全国政协十三届五次会议农业界、社会福利和社会保障界委员联组会时，总书记再次强调，要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。黑龙江省深入贯彻落实习近平总书记关于大食物观的重要论述，坚决扛起维护国家粮食安全政治责任，全方位多途径开发食物资源，着力打造践行大食物观先行地，为保障国家粮食安全贡献力量。一、深刻领悟树立大食物观的重大战略意义习近平...

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